UN(E) CHEF(FE), À QUOI ÇA SERT ?

 17 mars
Entrée libre sur réservation
Lieu : Galerie
dim. 17 mars 15H00
Réservations au 01 30 96 99 00 ou accueil@tsqy.org

Présentation

Programmation des invités en cours

Chaque chef(fe) a un parcours unique. C’est son enfance, ses rencontres, ses voyages, ses aspirations, la façon dont il se perçoit comme partie d’un écosystème qui nourrissent sa façon de s’exprimer à travers sa cuisine. Un(e) chef(fe) est en perpétuel mouvement, en permanente recherche. S’inscrire dans un écosystème c’est penser la question des produits que l’on travaille, la façon dont on les sert, ceux à qui on les adresse. C’est aussi se poser la question de ce que l’on entend transmettre aux plus jeunes générations. Que défendent-ils - et elles - par leur cuisine ? Bref, un(e) chef(fe) à quoi ça sert ?

théâtre de
st-quentin
-en-yvelines

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