MENACES SUR LE REPAS ?

 22 mars
Entrée libre sur réservation
Lieu : Grand Théâtre
ven. 22 mars 14H30
Réservations au 01 30 96 99 00 ou accueil@tsqy.org

Présentation

Avec Gilles Fumey, géographe, enseignant chercheur, Sorbonne-Université, CNRS
Paul Fédèle, rédacteur en chef de France Snacking, magazine leader de l’alimentation et de la restauration rapide, nomade et fast casual

Le repas quotidien à table et en famille est-il appelé à disparaître ? Nous vous proposons un retour sur l’histoire du repas à table : outil d’éducation au sein de la cellule familiale ; outil de socialisation et de construction culturelle collective à la cantine ; outil d’éducation au goût (bon ou mauvais). Nouveaux modes de vie, nourritures individualisées et snacking font-ils peser un risque de disparition de cette institution bourgeoise beaucoup plus récente qu’on ne le pense ?
Voyage dans l’histoire, le présent et le futur du repas à table.

théâtre de
st-quentin
-en-yvelines

Scène nationale

Place Georges Pompidou - CS 80317
78054 Saint Quentin en Yvelines
administration tél. : 01 30 96 99 30
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01 30 96 99 00
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